株式会社白謙蒲鉾店

会社概要

事業内容・特色

・大正元年創業の贈答用蒲鉾の老舗。
・当社の蒲鉾は、日本近海の高級魚キチジなど良質な海の幸を吟味し、一尾ずつ丹念におろしてすり身に加工。石巻の地酒を隠し味に、当日の気温や魚質に応じた天日塩の塩加減を施しながら、魚の旨みを引き出し、ふっくら香ばしくもっちりした食感が特徴です。（当社は安全を重視し、品質第一主義をモットーに、お客様に満足、社員に満足、すべての人に満足を社是としております。）
・笹かまぼこは、昔から魚が豊富な三陸沖でたくさん取れた魚の余りをすり身にし、手のひらでたたいて木の葉型に成型し、串に刺し、焼いて保存食としたのが始まりといわれ、現在では「笹かまぼこ」という名で統一され宮城県の名物となっています。

主要取引先

百貨店／スーパー／一般顧客