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菊水酒造株式会社
会社概要
| 住所 | 957-0011 新潟県新発田市島潟750 |
|---|---|
| URL | https://www.kikusui-sake.com/ |
| TEL | 0254-24-5111 |
| FAX | 0254-23-5255 |
| 設 立 | 1956年(創業1881年) |
| 資本金 | 99.5百万円 |
| 年 商 | 41億円(2024年9月期) |
| 役職員 | 126名(2024年9月末) |
| 国内拠点 | 【事務所】千代田区（東京都）／大阪市（大阪府） |
| 海外拠点 | 【事務所】ロサンゼルス（アメリカ）／ニューヨーク（アメリカ） |
事業内容・特色
・明治14年、新発田市中倉にて創業。水害により昭和44年4月に現住所へ移転。
・代表銘柄「菊水ふなぐち」は昭和47年11月日本初となる缶入りの生原酒として発売（※1）。
・全国新酒鑑評会金賞7年連続受賞、IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)「菊水ふなぐち」本醸造酒の部2014・2025に『金賞』受賞。「蔵光」はロンドン酒チャレンジ2020純米大吟醸カテゴリー『プラチナ賞』。全国燗酒コンテストでは「菊水の辛口」が2021にお値打ちぬる燗部門『最高金賞』。国内外で数々の高評価を獲得。
・平成16年設立「菊水日本酒文化研究所」は、良い品質の酒造り<モノづくり>と、文化的なことや面白いこと等の生活提案＜コトづくり＞を融合する拠点となり、日本酒をもっと楽しくする価値を創造する。
・平成25年には次世代につなぐ『持続する蔵』をテーマとした蔵の大規模な改修計画「KIKUSUI Renewal Plan」がスタート。省エネや作業人員の集約、効率的な導線といった作業工程の“合理化”と、災害に強く、衛生面でも安全面でも高品質な酒造りができる“高度化”、将来的な変化に対応できる“柔軟性”に富んだ蔵「二王子蔵」を設立。
・平成27年には「製品棟」を刷新。“合理化”と“高度化”に加え、新製品・新容器等の時代の変化に対応できる“柔軟性”機能を備えている。
・平成30年10月から「菊水日本酒文化研究所」一般公開、翌年4月に直売所がオープンし、国内外から多くのお客様が蔵見学に訪れている。
・令和2年2月、新潟県の地域温暖化防止施策「新潟県カーボンオフセット制度」協力企業として感謝状授受。
・令和2年5月「KIKUSUI Renewal Plan 65 プロジェクト」第30回日本建築学会北陸支部主催の北陸建築文化賞〔作品〕を受賞。
・令和7年1月「事務所棟」稼働、同4月、発酵エンターテインメントを体現する新施設「KIKUSUI蔵GARDEN」グランドオープン。
※１）コミュニケーション科学研究所調べ。2022年10月商品名称を「ふなぐち菊水一番しぼり」から「菊水ふなぐち」に変更。「ふなぐち」は菊水酒造株式会社の登録商標。
主要取引先
国分グループ本社㈱／日本酒類販売㈱／三菱食品㈱／コンタツ㈱／新潟酒販㈱／新潟県酒類販売㈱／ヤマエ久野㈱